2月19日,安徽省商场监督处理局发布了食物安全抽检信息晓示(2025年第5期)。
其中,抖音老金磨方官方旗舰店(盘算者为芜湖仁之初生物科技有限公司)在抖音(手机APP)销售的、标称浙江仁之初健康产业有限公司寄予芜湖仁之初生物科技有限公司坐褥的核桃芝麻黑豆粉(610g/瓶、坐褥日历为2024-05-30),霉菌姿色熟习遵守为1.5×10²CFU/g,80CFU/g,75CFU/g,1.5×10²CFU/g,95CFU/g,口头治安为n=5;c=2;m=50;M=10²CFU/g,不妥当食物安世界度口头治安。
据了解,霉菌是评价食物性量安全的一项指引性标的,食物中霉菌数是指食物检样经过处理,在一定条款下培养后,计数所得1g或1mL检样中所酿成的霉菌菌落数。霉菌超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌玷辱,也可能是坐褥加工经由中卫生条款铁心不严格消毒不透顶,还可能与居品包装密封不严、储运条款铁心欠妥等干系。
梳剃头现,“老金磨方”并非初度出现食物安全问题:
2022年8月,安徽省商场监督处理局发布的食物安全抽检信息晓示(2022年第28期)流露,标称芜湖仁之初生物科技有限公司坐褥的山药薏米芡实粉、红豆薏米粉(“老金磨方”商标,坐褥日历分裂为2021-11-08、2022-04-10),霉菌均不妥当食物安世界度口头治安。
2024年4月,安徽省商场监督处理局发布的食物安全抽检信息晓示(2024年第14期)流露,标称浙江仁之初健康产业有限公司寄予安徽万花卉生物科技有限公司坐褥的桑椹五黑茶(“老金磨方”商标,坐褥日历为2023-05-30),霉菌不妥当居品昭示口头和质料要求。
公开信息流露开yun体育网,老金磨方首创于1912年,是一祖传承了百年的品牌。跟着三代传承,老金磨方从一个街边的小磨坊成长为国内登科柔润行业的头部品牌。在2024年头浙江省商务厅发布的公告中流露,老金磨方凭借对百年古方的传承和翻新,被官方认定为第7批“浙江老字号”品牌。